ÉteleinkHacienda Sörkert és Étterem
"Az isten teremtette az embereket, az ördög a szakácsokat." (Helmut Wandmaker)
Az árak forintban értendők, az ÁFA-t tartalmazzák, nem tartalmazzák a Szervízdíjat.
Ételeinket frissen készítjük, ezért forgalmasabb időszakokban kérjük szíves türelmüket.
Előételek
Tapasz variáció3 490,- Ft
Házi kolbász, tepertőkrém, padlizsánkrém, fetakrém, saláta, buci
Tapas mix
Home made sausage, crackling pateé, eggplant cream, feta cream, salad, bread
1,3,7
Velőscsont3 490,- Ft
Velőscsont, fűszeres hagymalekvár, zöldség ikebana, pirítós
Marrowbone
Marrowbone, spicy red onion chuntney, vegetables ikebana, toast
1,7,10
Görög saláta, feta, naan kenyér 2 990,- Ft
Görög saláta, feta, naan kenyér
Greek salad, feta, naan bread
1,7
Levesek
Szezonális krémleves1 990,- Ft
Aktuális kínálatunkról érdeklődjön felszolgálónknál!
Seasonal cream soup
Ask our server about our current offer!
Orjaleves2 690,- Ft
Orjaleves, főtt marhahús, gombával töltött tortellini, zöldségek, velőscsont
Broth soup
Broth soup, boiled beef, tortellini filled with mushroom, vegetables, marrowbone
1,3,9
Orjaleves csészében1 990,- Ft
Orjaleves csészében, főtt marhahús, gombával töltött tortellini, zöldségek
Broth soup
Broth soup in a cup, boiled beef, tortellini filled with mushroom, vegetables
1,3,9
Jókai bableves2 990,- Ft
Jókai bableves, házi cipó
Jókai ben soup
Jókai bean soup, bread
1,3,7,9
Főételek
Vargányás-ricottás ravioli4 990,- Ft
Vargányás-ricottás ravioli, cheddar mártás, fenyőmagos saláta
Ravioli with ricotta and porcini mushroom
Ravioli with ricotta and porcini mushroom, cheddar sauce, salad with pine nuts
1,3,7
Téli sütőtökös kevertsaláta 2 990,- Ft
Téli sütőtökös kevertsaláta, cékla, tökmag
Winter pumpkin salad
Winter pumkin salad, beetroot, pumpkin seed
7
Téli sütőtökös kevertsaláta kacsamell csíkokkal 3 990,- Ft
Téli sütőtökös kevertsaláta, cékla, tökmag, kacsamell csíkok
Winter pumpkin salad
Winter pumkin salad, beetroot, pumpkin seed with duck breast strips
7
Harcsapaprikás túrós csuszával5 990,- Ft
Harcsapaprikás túrós csuszával
Catfish stew
Catfish stew with Hungarian cottage-cheese paszta (csusza)
1,3,4,7
Tandoori csirke4 290,- Ft
Tandoori csirke, tabulé, naan kenyér, mentás-mézes joghurt
Tandoori chicken
Tandoori chicken, tabouleh, naan bread, yoghurt with honey and mint
1,3,7,9
Kacsamell brassói, téli káposztasaláta5 590,- Ft
Kacsamell brassói, téli káposztasaláta
Duck breast ala Brasov
Duck breast ala Brasov, winter cabbage salad
1,7,9
Grillezett malackaraj5 490,- Ft
Grillezett malackaraj, fűszeres polenta, almás csipkebogyó chutney
Grilled pork chop
Grilled pork chop, polenta, rose-hip chutney with apple
1,7,10
Pulled pork ciabattában4 490,- Ft
Pulled pork ciabattában, steak burgonya, téli káposztasaláta
Pulled pork meat in ciabatta
Pulled pork meat in ciabatta, steak potato, winter cabbage salad
1,3,7,10,12
Ropogós sertéscsülök5 990,- Ft
Ropogós sertéscsülök, szalonnás pirított káposzta, steak burgonya
Crispy trotters, cabbage with bacon, steak potato
1,10,12
Szarvasragu gesztenyés nudlival5 990,- Ft
Szarvasragu gesztenyés nudlival
Vension stew, noodle with chestnut
1,3
T-bone steak9 990,- Ft
T-bone steak, bébi karotta, baconbe tekert zöldbab, zöldbors mártás, rozmaringos steak burgonya
T-bone steak
T-bone steak, baby carrot, green beans wrapped in bacon, green pepper sauce, steak potato with rosemary
7,10
Marhaburger4 490,- Ft
Marhaburger, cékla remulád, csónakburgonya, téli káposztasaláta
Beef burger, beetroot remoulade, potato, winter cabbage salad
1,3,7,10
Gyerekmenü
Pankó morzsában sült csirkemell2 990,- Ft
Választható köretek: Jázminrizs, burgonyapüré vagy csónakburgonya
Panko crumbled chicken breast
With a choice of side order: jasmince rice, mashed potato or fries
1,3,7
Saláták
Téli káposztasaláta1 290,- Ft
Winter cabbage salad
Friss kerti kevert salára1 190,- Ft
Fresh salad
Desszertek
Katalán krém2 090,- Ft
Catalan cream
1,3,7
Triplacsokoládés brownie2 490,- Ft
Triple chocolate brownie
1,3,7
Napi desszert1 690,- Ft
Daily dessert
(A kép csak illusztráció!)
Az allergénekről informálódjon felszolgálóinknál
Allergének
- Glutént tartalmazó gabona (búza, rozs, árpa, zab, tönköly,
kamut,-búza vagy ezek hibrid változatai)
és azokból készült termékek, kivéve
a) búzából készült glükózszirup, beleértve a dextrózt is(*),
b) búzából készült maltodextrin(*),
c) árpából készült glükózszirup,
d) gabonafélék, amelyből készült párlatot vagy
mezőgazdasági eredetű etilalkoholt szeszes italok vagy
egyéb alkoholtartalmú italok készítéséhez használják. - Rákfélék és azokból készült termékek.
- Tojás és abból készült termékek.
- Halak és azokból készült termékek, kivéve
a) vitaminok vagy karotinoidok hordozójaként használt
halenyv,
b) a sör és a bor derítéséhez használt halenyv és vizahólyag. - Földimogyoró és abból készült termékek.
- Szójabab és abból készült termékek, kivéve
a) finomított szójabab olaj és zsír,
b) szójababból származó természetes vegyes tokoferolok
(E 306), természetes D,-alfa tokoferol, természetes D,-alfa
tokoferol,-acetát, természetes D,-alfa tokoferol szukcinát,
c) a szójabab növényi olajából nyert fitoszterolok és
fitoszterol észterek,
d) a szójabab növényi olajából nyert szterolokból előállított
fitosztanol,-észter. - Tej és abból készült termékek (beleértve a laktózt is), kivéve
a) tejsavó, amelyből készült párlatot vagy mezőgazdasági
eredetű etilalkoholt szeszes italok vagy egyéb
alkoholtartalmú italok készítéséhez használják,
b) laktit. - Diófélék, azaz mandula, mogyoró, dió, kesudió, pekándió,
brazil dió, pisztácia, makadámia és queenslandi dió és
azokból készült termékek, kivéve
a) diófélék, amelyből készült párlatot vagy mezőgazdasági
eredetű etilalkoholt szeszes italok egyéb alkoholtartalmú
italok készítéséhez használják. - Zeller és abból készült termékek.
- Mustár és abból készült termékek.
- Szezámmag és abból készült termékek.
- Kén,-dioxid és SO2,-ben kifejezett szulfitok 10 mg/kg,
illetve 10 mg/liter koncentrációt meghaladó
mennyiségben. - Csillagfürt és abból készült termékek.
- Puhatestűek és abból készült termékek.
