ÉteleinkHacienda Sörkert és Étterem
"Az isten teremtette az embereket, az ördög a szakácsokat." (Helmut Wandmaker)
Az árak forintban értendők, az ÁFA-t tartalmazzák, nem tartalmazzák a Szervízdíjat.
Ételeinket frissen készítjük, ezért forgalmasabb időszakokban kérjük szíves türelmüket.
Előételek
Tapasz variáció3 490,- Ft
Serrano sonka, tepertőkrém, padlizsánkrém, fetakrém, saláta, buci
Tapas mix
Serrano ham, crackling pateé, eggplant cream, feta cream, salad, bread
1,3,7
Bruschetta3 490,- Ft
Paradicsom pirítóson, rukkola, mozzarella, serrano sonka, olíva
Bruschetta
Tomato on toast, rocket salad, mozzarella, serrano ham, olives
1,3,7,12
Levesek
Szezonális krémleves1 990,- Ft
Aktuális kínálatunkról érdeklődjön felszolgálónknál!
Seasonal cream soup
Ask our server about our current offer!
Újházi tyúkhúsleves, gombával töltött tortellini2 690,- Ft
"Újházi" chicken broth soup, tortellini filled with mushroom
1,3,9
Újházi tyúkhúsleves csészében1 990,- Ft
"Újházi" chicken broth soup in a cup, tortellini filled with mushroom
1,3,9
Jókai bableves2 990,- Ft
Jókai bableves, házi cipó
Jókai ben soup
Jókai bean soup, bread
1,3,7,9
Főételek
Vargányás-ricottás ravioli4 990,- Ft
Vargányás-ricottás ravioli, cheddar mártás, fenyőmagos saláta
Ravioli with ricotta and porcini mushroom cheddar sauce, salad with pine nuts
1,3,7
Erdei gombás rizottó, rukkola, parmezán 4 490,- Ft
Risotto with forest mushroom, rocket salad, parmesan
7,9
Cézár saláta, grillezett csirke 3 990,- Ft
Ceaser salad, grilled chicken breast
1,3,4,7
Pirított kacsamell3 990,- Ft
Pirított kacsamell, sült céklasaláta, jázmin rizs
Beetroot salad with duck breast, rice
7
Grillezett lazac5 990,- Ft
Grillezett lazac, erdei gombás rizottó, rukkola
Grilled salmon filet, risotto with forest mushroom, rocket salad
4,7,9
Grillezett csirkemell4 290,- Ft
Grillezett csirkemell, aglio e olio spagetti, parmezán, rukkola
Grilled chicken breast, spagetti aglio e olio, parmesan, rocket salad
1,3,7,9
Kacsamell brassói5 590,- Ft
Kacsamell brassói uborkasalátával
Duck breast ala Brasow, cucumber salad
1,7,9
Pulled pork ciabattában4 490,- Ft
Pulled pork ciabattában, steak burgonya, lila káposztasaláta
Pulled pork meat in ciabatta
Pulled pork meat in ciabatta, steak potato, coleslaw
1,3,7,10,12
Sertés szűzpecsenye5 490,- Ft
Sertés szűzpecsenye, gratin burgonya, cheddar mártás jalapeno paprikával
Pork tenderloin, gratin potatoes with thyme, cheddar sauce with jalapeno
7
Borjúpaprikás5 990,- Ft
Borjúpaprikás, tojásos galusa, uborkasaláta
Veal stew, dumping with eggs, cucumber salad
1,3,7
Bélszín steak9 990,- Ft
Bélszín steak, bébi karotta, szalonnás, házi steak burgonya választható mártással: BBQ (1,6,12), cheddar (7), erdei gomba (7,9,10)
Tenderloin steak, baby carrot, green beans with bacon, steak potato with choice of sauce: BBQ sauce (1,6,12), cheddar sauce (7), forest mushroom sauce (7,9,10)
Marhaburger4 490,- Ft
Marhaburger, cékla remulád, csónakburgonya, lila káposztasaláta
Beef burger, beetroot remoulade, potato, coleslaw
1,3,7,10
Gyerekmenü
Pankó morzsában sült csirkemell2 990,- Ft
Választható köretek: Jázminrizs, burgonyapüré vagy csónakburgonya
Panko crumbled chicken breast
With a choice of side order: jasmince rice, mashed potato or fries
1,3,7
Saláták
Tejfölös uborkasaláta1 290,- Ft
Cucumber salad with sourcream
7
Friss kerti kevert salára1 190,- Ft
Fresh salad
Desszertek
Tejcsokoládés brownie2 490,- Ft
Triple chocolate brownie
1,3,7
Napi desszert1 690,- Ft
Daily dessert
(A kép csak illusztráció!)
Az allergénekről informálódjon felszolgálóinknál
Allergének
- Glutént tartalmazó gabona (búza, rozs, árpa, zab, tönköly,
kamut,-búza vagy ezek hibrid változatai)
és azokból készült termékek, kivéve
a) búzából készült glükózszirup, beleértve a dextrózt is(*),
b) búzából készült maltodextrin(*),
c) árpából készült glükózszirup,
d) gabonafélék, amelyből készült párlatot vagy
mezőgazdasági eredetű etilalkoholt szeszes italok vagy
egyéb alkoholtartalmú italok készítéséhez használják. - Rákfélék és azokból készült termékek.
- Tojás és abból készült termékek.
- Halak és azokból készült termékek, kivéve
a) vitaminok vagy karotinoidok hordozójaként használt
halenyv,
b) a sör és a bor derítéséhez használt halenyv és vizahólyag. - Földimogyoró és abból készült termékek.
- Szójabab és abból készült termékek, kivéve
a) finomított szójabab olaj és zsír,
b) szójababból származó természetes vegyes tokoferolok
(E 306), természetes D,-alfa tokoferol, természetes D,-alfa
tokoferol,-acetát, természetes D,-alfa tokoferol szukcinát,
c) a szójabab növényi olajából nyert fitoszterolok és
fitoszterol észterek,
d) a szójabab növényi olajából nyert szterolokból előállított
fitosztanol,-észter. - Tej és abból készült termékek (beleértve a laktózt is), kivéve
a) tejsavó, amelyből készült párlatot vagy mezőgazdasági
eredetű etilalkoholt szeszes italok vagy egyéb
alkoholtartalmú italok készítéséhez használják,
b) laktit. - Diófélék, azaz mandula, mogyoró, dió, kesudió, pekándió,
brazil dió, pisztácia, makadámia és queenslandi dió és
azokból készült termékek, kivéve
a) diófélék, amelyből készült párlatot vagy mezőgazdasági
eredetű etilalkoholt szeszes italok egyéb alkoholtartalmú
italok készítéséhez használják. - Zeller és abból készült termékek.
- Mustár és abból készült termékek.
- Szezámmag és abból készült termékek.
- Kén,-dioxid és SO2,-ben kifejezett szulfitok 10 mg/kg,
illetve 10 mg/liter koncentrációt meghaladó
mennyiségben. - Csillagfürt és abból készült termékek.
- Puhatestűek és abból készült termékek.
